पनीर मसाला की शानदार रेसिपी

 

पनीर मसाला की शानदार रेसिपी

 

सामग्री:-

  1. पनीर – 250 ग्राम
  2. काजू – 50 ग्राम
  3. कटा हुआ प्याज – 1
  4. कटा हुआ टमाटर – 1
  5. हरी मिर्च – 2 से 3
  6. लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
  7. हल्दी पाउडर – 1 चम्मच
  8. धनिया पाउडर – आधा चम्मच
  9. नमक – स्वादानुसार
  10. कसूरी मेथी
  11. पानी
  12. धनिया।

 

Paneer Butter Masala Recipe - Step by Step - Make Restaurant Style Paneer Gravy

विधि:-

सबसे पहले काऊ को पीस लें और पाउडर बना लें। अब काजू के पाउडर के साथ प्याज, टमाटर, हरी मिर्ची और लहसुन को पानी में मिला कर पेस्ट बना लें। अब एक फ्राई पैन लें और उसे गैस पर मध्यम आंच पर रखें।

फिर फ्राई पैन में तेल डाल कर गरम करें। जब तेल गरम हो जाए तो इसमें पेस्ट डालें और करीब 3 मिनट तक भुनें। अब इसमें लाल मिर्च, हल्दी पाउडर और कसूरी मैथी डालकर मिलाएं। 1 मिनट बाद इसमें कटी हुई पनीर, नमक और मसाला दाल कर चलाएं। अब इसमें पानी मिला कर ढक दें और करीब 8 से 10 मिनट तक पकाएं। ग्रेवी को गाढ़ी होने दें। जब ये हो जाए तो गैस बंद कर दें और इसके गरम मसाला और कटी हुई धनिया डाल दें। जिसके बाद स्वादिष्ट पनीर मसाला तैयार है।

 

 

आशा है आपको आपके हाथ से बनी पनीर मसाला स्वादिष्ट लगी होगी।

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