लेमन राइस-चॉकलेट शेक स्वाद है यह निराला

लेमन राइस-चॉकलेट शेक स्वाद है यह निराला

300 ग्राम चावल आधा कप मूंगफली के डेन सुखी हुई दो साबुत लाल मिर्च एक चम्मच सफ़ेद उड़द दाल एक चम्मच चना दाल आधी छोटी चम्मचमेथी दाना तीन चम्मच निम्बू का रस चुटकीभर हींग 10-12 करि पते एक चम्मचतजा नारियल कुत्र हुआ एक चम्मच तेल नमक स्वादनुसार।
सजावट के लिए: कैसा हुआ तजा नारियल चार चम्मच।
बनाने का तरीका
* चावल को अच्छे तरह धो ले और 20 मिंट के लिए भिगो दे।
* पानी और चावल में नमक डालकर उबाल ले जब चावल पाक जाए तो बचा पानी फेंक दे।
* कहाड़ी में तेल गर्म और चुटकीभर हींग डाल दे।
* अब इसमे लाल मिर्च उड़द दाल चना दाल और मीठी दाना मिला दे साडी साम्रगी को तब तक दाल लाइट ब्राउन न हो जाए।
* इसमें मूंगफली और सरसो के डेन डाल दे जब सरसो चटकने लगे तो करि पते डाल दे करीब आधा मिंट तक इनको फ्राई करे।
* अब इस साम्रगी में पके चावल नमक निम्बू का रस और हल्दी पाउडर मिलाकर अच्छी तरह मिक्स कर ले।
* घसे हुए नारियल को ऊपर से डालकर गर्मागर्म सर्व करे।

चॉकलेट

शेक

साम्रगी 1 बार चॉकलेट 3 छोटे चम्मच चॉकलेट हेजलनट्स 2 कप क्रीम 1 कप दूध थोड़े से चॉकलेट चिप्स डेकोरेशन के लिए
विधि: चॉकलेट को 1 मिंट माइक्रोवेव में रख कर पिघला ले फिर इसमें क्रीम दूध और चॉकलेट हेजलनट्स मिलाए और 2 घंटे फ्रिज में ठंडा कर परोसे।