बिहार की मशहूर ठेकुआ की शानदार रेसिपी
सामग्री:-
- आटा – 3 कप
- सूजी – 3 चम्मच
- चीनी – 1 कप
- पानी – 1 कप
- घी – 5 चम्मच
- सौंफ – 2 चम्मच
- इलाइची पाउडर – 1 चम्मच
- तेल – तलने के लिए
- कसा हुआ नारियल – 5 चम्मच
- रवा – 4 चम्मच
विधि:-
सबसे एक कटोरी ले और उसमे आटा, सौंफ, इलाइची पाउडर, रवा और कसा हुआ नारियल डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसमें 5 चम्मच घी दाल लें और अच्छे से मिला लें। दूसरे तरफ चीनी की चाशनी बना लें। और अब इसे ठंडा होने दें। अब
आशा है आपको आपके हाथ से बने बिहार के फेमस लाजवाब ठेकुआ खा कर काफी आनंद आएगा।