Milk Topic

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बकरी का  दूध – बकरी के दूध  में लैक्टोस की मात्रा बहुत कम होती है और गाय के दूध की तुलना में प्रोटीन भी अधिक होता है साथ ही इसमें कैल्शियम फास्फोरस और प्रोटैसियम भी होता है जो क़ि आपके स्वास्थ के लिए काफी फ़ायदेमन होती है इसमें सैचुरैटड फैट भी अधिक होता है और और कई तरह के न्यूटीनिशन  भी पाय जाते है

 

गाय का दूध–  गाय प्रोटीन कैल्सियम विटामिन डी और फोस्फोरस का अच्छा स्रोत है गाय के एक कप दूध में सिर्फ 160 कैलोरी ही होती है और कैलोरी के हिहाज से ज्यादा फ़यदेमंद होती

है गाय के दूध में कैलोरी उसमें पाय जाने वाले कार्बोहाईडेट से आती  है कम फैट होने के कारण गाय क दूध बच्चो के लिए बहुत फायदेमन होता है

 

भैस का दूध – भैस  के दूध में कैलोरी और फैट की मात्रा आदिक होती है और यह कैल्सियम मैग्नीशियम पोटाशियम और फॉस्फोरस का अच्छा सोर्स होता है इसमें गाय के दूध से ज्यादा प्रोटीन होता है और भैस के दूध में पाए जाने वाले कैल्शियम और फॉस्फोरस हमारे हडियो और दांतो के लिए बहुत फ़यदेमंद है

 

ऊटनी का दूध – ऊटनी का दूध आम नहीं है और हर कोई इसका सेवन भी नही करता है लेकिन यह विटामिन सी और आयरन का अच्छा स्रोत होता है इसमें गाय के दूध से तीन गुना जयदा विटामिन सी और 10 गुना आयरन होता है वहीं इसमें एंटी माईकोबिएल के साथ प्रोटीन की मात्रा होती है जो कि गाय के दूध में नही होता इसि के साथ इसमें पोटाशियम मैग्नीशियम कॉपर मैग्नीज सोडियम और जिंक की मात्रा भी पाई जाती है

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