दूध पेड़ा की शानदार और आसान रेसिपी

 

सामग्री:-

1. मिल्क पाउडर – 4 कप
2. कंडेंस मिल्क – 220 ग्राम
3. केसर
4. पिस्ता – बादाम
5. घी – 1 चम्मच
6. जायफल
7. हरी इलाइची – 4 से 5 दानें।

 

विधि:

सबसे पहले एक कढ़ाई में घी दाल कर अच्छे से गरम कर लें।  में मिल्क पाउडर और कंडेंस पाउडर डालकर कुछ देर तक अच्छे से मिला लें। जब ये मिल जाई तो इसमें केसर, जायफल और हरी इलाइची डालकर मिक्स कर लें। अब ये गाढ़ा होने के बाद गैस बंद कर लें और ठंडा होने दें। आखिर में जब ये ठंडा हो जाए तो, अपने हाथ में घी लगा कर इस मिक्स से पेड़ा बनाए और पड़े के ऊपर बादाम या पिस्ता लगा दें जिसके बाद आपका स्वादिस्ट दूध पैदा तैयार है। जब पैदा ठंडा हो जाए तो इन्हे एयरटाइट बॉक्स में दाल दें जिससे पड़े सुरक्षित रहे।

 

आशा है आपको आपके हाथ से बने लाजवाब दूध पेड़े काफी पसंद आए होंगे।

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