Diabetes में blood sugar level control काने के लिए रामबाण है दालचीनी !

हमारे किचन में मौजूद ज्यादातर मसाले ऐसे हैं जो खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं और हमें हेल्दी बनाए रखने में भी मदद करते हैं।  हल्दी, हींग, काली मिर्च, जीरा, अजवायन- ये कुछ ऐसे ही मसाले हैं। इसी लिस्ट में शामिल है एक और मसाला- दालचीनी।  सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि दुनियाभर की कई डिशेज में दालचीनी का इस्तेमाल होता है। cake , पेस्ट्री जैसे बेक होने वाले डिजर्ट में तो खासतौर पर दालचीनी पाउडर इस्तेमाल किया जाता है।  लेकिन क्या आप जानते हैं कि दालचीनी आपकी सेहत के लिए भी कई तरह से फायदेमंद है, खासकर diabetes को मैनेज करने में। यहां जानें कैसे diabetes खासकर टाइप 2diabetes को control करने में मदद कर सकती है दालचीनी।

Insulin की तरह काम करती है दालचीनी :-

शरीर पर Insulin जो असर दिखाता है कुछ ऐसा ही असर दालचीनी का भी होता है और इस वजह से दालचीनी खून में मौजूद Glucose को शरीर की कोशिकाओं तक पहुंचाने में मदद करती है। इसके अलावा दालचीनी, Insulin संवेदनशीलता को भी बढ़ाती है जिससे Insulin बेहतर तरीके से काम करने लगता है और ब्लड शुगर का लेवल कम हो जाता है। एक स्टडी में यह बात सामने आयी कि दालचीनी खाने के तुरंत बाद इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ गई और इसका असर करीब 12 घंटे तक रहा।  अमेरिकी website webmd.com की एक report की मानें तो अगर 40 दिनों तक रोजाना 1 से 6 ग्राम तक दालचीनी का सेवन किया जाए तो ब्लड शुगर लेवल को 24 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है।

क्या दालचीनी से ब्लड शुगर लेवल होगा कंट्रोल?

अमेरिकी वेबसाइट healthline.com की मानें तो कई स्टडीज में यह बात साबित हो चुकी है कि दालचीनी blood sugar  कम करने में मदद करती है।  टाइप 2 डायबिटीज के 543 मरीजों पर एक रिव्यू स्टडी हुई जिसमें उनके ब्लड शुगर लेवल में 24 mg/dL की कमी देखने को मिली। इसके अलावा बहुत से लोगों में भोजन करने के बाद ब्लड शुगर का लेवल तेजी से बढ़ने लगता है। शुगर लेवल में हुई इस बढ़ोतरी की वजह से शरीर में ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस और Inflammation भी होने लगता है जिसकी वजह से शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचता है और डायबिटीज  के साथ ही कई और बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में अगर आप दालचीनी का इस्तेमाल करते हैं तो भोजन करने के बाद बढ़ने वाले शुगर लेवल को कम करने में मदद मिल सकती है।

कई फायदों वाली दालचीनी

दालचीनी औषधीय गुणों से भरपूर मसाला है जिसका उपयोग प्राचीन समय से पारंपरिक दवाइयां बनाने के साथ ही आयुर्वेद में भी किया जा रहा है। दालचीनी एंटीऑक्सिडेंट गुणों का खजाना है, जो शरीर में मौजूद फ्री रैडिकल्‍स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करती है। इसके अलावा दालचीनी में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण भी होते हैं. ब्लड शुगर कंट्रोल के अलावा भी दालचीनी के कई फायदे हैं :-

• दालचीनी पेट में दर्द, बदहजमी और सीने में जलन जैसी दिक्कतों को भी दूर करने में मदद करती है।
• दालचीनी जी मचलाने की समस्या, उल्टी और लूज मोशन को भी रोकने में मदद कर सकती है।
• कब्ज और गैस की समस्या में भी फायदेमंद है दालचीनी।