vitamin b12 food items: विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए इन 5 चीजों का सेवन कर सकते है शाकाहारी लोग
विटामिन b12 हमरे रेड ब्लड सेल्स के निर्माण के लिए बहुत आवश्यक है यह अक्सर नॉनवेजिटेरियन फ़ूड आइटम्स में पाया जाता है और इसके कारन शकाहारी लोगो में काफी हद तक इसकी कमी पाई गई है।
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विटामिन B 12 food आइटम्स जाहिर सी बात है की हमरे शरीर को बनाए रखने के लिए हमें तरह तरह के विटामिन और मिनरल्स की जरुरत होती है हाला की एक विटामिन ऐसा है जो हमें हमरे आहार के तत्वों से प्रपात होता है और वो है विटामिन बी 12 यह विटामिन हमारे रेड ब्लड सेल्स के निर्माण के लिए बहुत आवश्यक है यह अक्सर नॉनवेजिटेरियन फ़ूड आइटम्स में पाया जाता है और इसके कारन शाकाहारी लोगो में काफी हद तक इसकी कमी पाई गई है तो अगर आप शाकाहारी है और विटामिन बी 12 की कमी से चिंचित है तो हम आपको बताएँगे विटामिन बी 12 से भरपूर वो 5 वेजिटेरियन फ़ूड आइटम्स जिसका सेवन आप कर सकते है।
* डेयरी प्रोडक्ट्स सबसे पहले यहाँ पाया की 250ml दूध में विटामिन b12 लगभग 1.2-2.4 तक शमिल होते है इसलिए आप ध्यान रखे की आप दूध और दूध से बने फ़ूड आइटम्स जैसे मखन पनीर दही और चीज का सेवन जरूर कर्रे।
* फोटिफाइड सीरियल्स ऐसे काफी सरे फूड्स है जिनमे उच्च मात्रा में बी12 मिलाया जाता है उनमे से एक है आपके ब्रेकफास्ट सीरियल्स तो अगर आप शाकाहारी है और अगर आपमें विटामिन बी12 की कमी है तो आप सीरियल्स को अपने नास्ते में शामिल कर सकते है।
* सोया प्रोडक्ट्स कुछ सोया से बने प्रोडक्ट्स जैसे सोया मिल्क या फर्मेन्टेड सोया बिन्स से भी आपको विटामिन बी12 मिल सकता है इनमे प्रोटीन मात्रा ज्यादा होने के साथ साथ यह सेहतमंद भी है तो आप इसनका सेवन जरूर करे।
* न्यूटीशनल यीस्ट स्टडीज कहती है की हर टेबलस्पून न्यूटीशनल यीस्ट में 5mcg विटामिन बी12 मौजूद होता है आप इसे पॉपकॉर्न पर या अपने सलाद में मिलकर इसका सेवन कर सकते है।
* फल और सब्जिया विटामिन बी12 आपको कुछ सब्जिया जैसे बीटरूट अल्फाल्फा बटरनट स्क्वैश से भी प्रपात हो सकता है कुछ फल जैसे एप्पल केला आम और संतरे का सेवन करने से भी आप विटामिन बी12 की कमी पूरी कर सकते है।
विटामिन बी12 की कमी से हम काफी बीमारियों का शिकार हो सकते है तो अगर आप शाकाहारी है तो अपने आहारका खास ध्यान रखे।