सोया चाप रेसिपी
सामग्री:-
- सोया चाप स्टिक – 6
- तेजपत्ता – 2
- जीरा – चम्मच
- तेज – 4 चम्मच
- हल्दी पाउडर – 2 चम्मच
\6. लाल मिर्च पाउडर – 2 चम्मच
- धनिया पाउडर – 2 चम्मच
- अदरक लहसुन का पेस्ट – 2 चम्मच
- जीरा पाउडर – 2 चम्मई
- टमाटर का पेस्ट – 1.5 कप
- गराम मसाला – 1 चम्मच
- क्रीम – एक कप
विधि:-
सबसे पहले एक फ्राई पैन लें और इसमें तेल गरम कर लें। अब फ्राई पैन में सोया चाप स्टिक डाल दें और हल्का सुनहरा होने तक फ्राई कर लें और फ्राई होने के बाद बहार निकाल लें। अब फ्राई पैन में प्याज, तेजपत्ता और जीरा डालकर भुने। अब इसे नमक, लाल मिर्च, हल्दी धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और अदरक लहसुन का पेस्ट भी डाल लें और सब मसाले को अच्छे से भून लें अब इसमें कसूरी मैथी, हरा धनिया और गर्म मसाला मिक्स करें। अब फ्राई पैन में क्रीम भी डाल लें और पूरी तरह से मिला लें। आखिर में फ्राई हुए सोया चाप कढ़ाई में रखें और कुछ देर तक पकाएं और आखिर में सोया चाप पर क्रीम डालें इसके बाद सोया चाप तैयार।
आशा है आपको आपके हाथ से बने सोया चाप खा कर काफी आनंद मिलेगा।